カウントダウン直前主婦の幸せ探し

今の私、パティシエの勲章だらけ・・・。

決して良い勲章じゃないんです。
火傷・打ち身・生傷だらけ。
腕には火傷痕、足は打ち身の黒あざだらけ。
師匠に言わせると「パティシエの勲章」だそうです。

閉店後にスポンジを焼いていた時、窯の前の厚さに負けて、コックコートを脱いだんです。コックコートは７分袖で厚手の生地、これ一枚でだいぶ違う。下はスパッツで、そう、エガちゃん状態で働いたの。
窯の焼けたケーキ型を取り出すときに、二の腕をジュッと焼いて・・・
アツ～！！って腕を払いのけたら、焼けたケーキ型で手の甲をジュ。
コックコートが長袖で厚地の訳が分かった。
エガちゃんになった報いだ・・・。
足の黒あざは、小麦粉、砂糖などの大袋を入れた大きなボックスに走り回って何回もぶつける。
今、健康診断にいったら、「家庭内暴力の被害者の恐れあり」と通報されるだろうな。
どうブログに書こうか、ひとりニヤニヤ妄想の世界に入り込んでいたら、珍しく果物ナイフで指を切ってしまった。
集中してないとダメね。
こんな体じゃ、黒革の手帳ごっこはできないわ・・・。
（家なき子ごっことかシンデレラごっこじゃいやなの、妄想の世界だから、労働から解放されて綺麗に着飾りたい。）

現実逃避したい。

取り合えず、予約のケーキは仕上げた。
以前インスタにあげたバラのタルトのケーキ版が欲しいというご注文。
インスタやっててよかった。



そして、ハロウィンを意識したかぼちゃのケーキ（新作）



とりあえずノルマ終了。
ちょっとぼけーっと妄想の世界に入らせていただきます。

インスタ映え
最近のキーワードですよね。
うちのお店も撮影コーナーを作ってみました。

ハロウィンの装飾と、うちのイメキャラのクマちゃんを置いて。
モデル、パートさんはシャイでしてくれないから、仕方なく私が位置決めの為のモデル。
クマちゃん、なんかかわいい💛

「お客様、どーぞ。新商品のお芋マフィンです。」



「はい、クマちゃん、あーんして」



「あら～、クーさん酔ったの？そんなもたれかかって」



「お客様のお帰りで～す。タクシー呼んでください。」



って、だんだん水商売っぽくなっていく♪

お店用のＳＮＳにはどうも不向きな写真。
明日、ご来店くださったちびっこちゃんにモデルは頼もう。

ぬいぐるみにテンションアップは大人も子供も一緒ね。
パートさんもでっかいクマを見てきゃ～💛って抱きついていました。

今週の定休日はとっても楽しいお出かけでした。

朝の通勤ラッシュ時間帯の駅ホームでのこと。
私の前にはすでに７～８人の列。
電車がホームに停車した途端、前に並んでいた男性数人がすっと列を離れた。
怪訝に思って前を見ると「女性専用車両」
ラッキー
一般車両より乗客は少なそうだし、汗ばんだ男性と触れずにすむ。
さすがに、この年で痴漢の心配なんてしないけど、女性でだらだら汗をかいてる人は少ないから、汗臭さは感じずに済みそう。

驚いたことに、後ろの男性２人が乗り込んでくる。
車内には前から乗っていた男性一人と、今乗り込んだ男性２人の３人のみ。
ちらっと駅員さんの視線がこちらに飛んだが無言で立ち去る。
車内の男性かわいそう。並んでいるときに声をかけてあげたらいいのに、バツが悪いだろうな。
ちょっと意地悪だけど、その男性の表情を覗き見る。
しかし、何事もないような無表情。
つわものだ～！！
女性陣の無言の非難の視線を感じているだろうに・・・。
ホームで別の車両に移動したらこの電車に間に合わないと思ったのか？
車内を移動して一般車両に行ったら、変に女性の波をかき分けて動く不審者扱いされるからか？何事もないかのように扉の近くで立っている。
次の駅で降りて移動するだろうと思っていたら、そのまま、ひたすら平然と悠々と乗ってらっしゃる。
だんだん同情の気持ちが薄れてきた。３人とも中年と称される年代のかた。

女性専用車両、男性にとっては、男女不平等な代物だろうが、メンタルの強い人がいるもんだ。
間違って焦って困り果てた男性じゃなく、空いている車両に乗って何が悪いといった表情にみえる。

その男性、故意か偶然か、聞いてみたい気持ちはあるけど、もちらん黙って立ち去りました。

都会の電車、なかなか面白い。

オニチャン、連日来店。

今日はダメ出しに来たわけじゃなく、駐車場の改善作業に来てくれました。

車止めを外したら、小型車なら縦に２台置ける（だろう）。



旦那様に何度頼んでも放置、知り合いに、こうゆう作業ってどこで頼んだらいいのか尋ねてもわからない人ばかり。
ずっと困ってて、一昨日の大量ダメだしを言われている最中に、オニチャンにどうにかならないか聞いてみた。
そしたら、翌日すぐに、知り合いから工具を借りて撤去作業に来てくれたの。
すっごく助かる！！
下↓これがオニチャンの腕です。



バールを差し込んで、アレ？　ビックリするくらいに簡単に抜けた。
ものの５分。　これには、オニチャンも驚いてた。
ボルトを切断しなきゃならないと思って、金属用の電動のこぎりを借りてきてくれたのに、スコンと抜けてお終い。
手抜き工事かって笑ってた。



これで車１台分増えた♪



オニチャンの好感度アップです。


一昨日の接客ダメ出しについては、ケーキの師匠にお伺いを立ててみた。
オニチャンが求める接客は八百屋とか、常連が集まる喫茶店等、庶民的な店であって、ケーキ屋は今の私の接客で十分。うちの嫁よりうまいくらいだから変える必要無し。個人情報を集める必要もなし。ある程度距離感を持たないと夢を売るケーキ屋にならないと真っ向対立。
自分で、自分の接客方法を探していかなきゃ。全員が満足は無いのだから。
自分の中で、相手の目を見ていないって部分は変えようと深く反省。
しかし、あとの部分は、話し相手をする店じゃなく、美味しいケーキと憧れを提供するお店なのだから、ばか丁寧な言葉使いも辞めない。

８月２８日のブログ（いいのか悪いのか）に書いた、経営指南をしてくれる同級生。
昨日再訪問。

あー、またコテンパンです。

先週指南した、「ラインアドレスを聞く・営業をかける」をしたかの確認からスタート。

私　「ごめんなさい。私、営業活動は性格的に出来ないの。赤字にさえならなければいいから、自分を好いてくれる人の中だけでのんびりストレスなく暮らしたい。」って正直に言いました。
そしたら、
「そうだと思った。接客見てて、お客さんをつかもうって気持ちが全然感じられない。お客と目も合わさない、お勧めも言わない、ばか丁寧な言葉だけで親しみが湧かない。だから空気が悪い。人間関係苦手でしょ？空気が読めてないというか、気づまりな空気感が漂って居づらい。目を合わせられないのを見て人づきあいが苦手だなってすぐわかった。」

あー、ここまでコテンパンに言うか？

そうですよ、人づきあい苦手です。
直接話すよりメールで済ませたいっていう小心者です。
でも、自分で愛想はいいと思ってたし、来店の感謝の気持ちは伝わってると思ってたのにショック。
奴の呼び名は「オニチャン」に決定。お兄ちゃんじゃなく鬼ちゃんですよ。

お客さんにもっと雑談を仕掛けろと言われ、丁度来店されたオバ様に
「お仕事帰りですか？お疲れ様です。」って話しかけてみた。
オニチャンは「あのオバサンが働いとるとは限らんだろう。もういいわ、余計な事話さなくていいから玄関まで見送れ」
私　「いやさぁ、私、パティシエだから。接客よりケーキ作らないと・・・」
オニチャン　「パティシエでもオーナーでしょ？　前に只の事は何でもやれって言ったよね。玄関まで見送って、目を合わせて笑顔を振りまくのはタダでしょ？　今日はいい天気やねって言うくらいタダでしょ？」
はぁ
「愛想振りまきすぎて気があると勘違いされたらどうするの」って言葉は勿論言わなかった。
「アラフィフ女が相手にされると思うことがずーずーしい」と間違いなく言い返される。

今まで、周りには傷をなめあってくれる人ばかりだった。
こんな自分の隠していた性格がまるわかりだったとは知らなかった。
初対面の人には、キャリアウーマン風姐御肌に見られると勘違いしてた（苦笑）
あー・・・　目を合わせるって自分に自信が無いとできないよね。
変われるかな？　変えなきゃ・・・でも、そうゆう不器用な人が好きって思う人もいるし・・・たぶん。
ま、いいか。
なんだ、私。後ろ向きなのか前向きなのかわからないね。

目をすぐにそらしてしまう、恥ずかしがり？あがり症？の私だけど、お酒入ればお色気星人になれるから！
って、なんの自慢にもならないね。
無理なものは無理。少しだけオニチャンの言葉も取り入れつつ、内気なケーキ屋を続けるわ。